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Company News:

麻婆豆腐的做法_麻婆豆腐怎么做_菜谱_美食天下
豆腐的做法很多，南北方各异，味道有清淡、有浓郁，亦可凉拌、烧煮、做汤。今天，做一款川味的豆腐，也是最平常的一种做法，那就是“麻婆豆腐”，这也是四川具有代表性的一款美食。
【麻婆豆腐的做法大全_麻婆豆腐家常做法_怎么做好吃】_下厨房
【下厨房】麻婆豆腐栏目为您推荐麻婆豆腐做法大全,麻婆豆腐怎么做好吃技巧分享,麻婆豆腐最正宗的做法和麻婆豆腐家常做法推荐,更多麻婆豆腐的简单做法就来下厨房。
麻婆豆腐的做法_菜谱_香哈网
麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜，虽简单易作，但要达到“麻、辣、烫、酥、嫩”，色香味俱全的标准在制作过程中也还有些小讲究：
家常麻婆豆腐的详细做法 - 大厨网简易食谱
本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的家常麻婆豆腐。
【步骤图】麻婆豆腐的做法_麻婆豆腐的做法步骤_菜谱_下厨房
热锅加油，倒入肉末，炒香加豆瓣酱姜蒜末，炒出红油后，加开水，煮出肉汤汁，放豆腐，加盐花椒粉鸡精调味，用铲子轻轻推动煮至入味
麻婆豆腐的做法和步骤图解 - 麻婆豆腐怎么做好吃 - 菜谱大全 . . .
麻婆豆腐的做法提供了详细的大图正宗的麻婆豆腐家常做法和步骤图，知道如何做麻婆豆腐，让麻婆豆腐更美味。更多家常麻婆豆腐怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱大全。
麻婆豆腐到底放不放辣椒？四川老奶奶教我的做法，令人震惊！
💯 总结一下：真正的麻婆豆腐，核心在“麻”不在“辣”！四川奶奶教我的这几种做法，不用辣椒也能麻辣鲜香，关键是： 1️⃣ 一定要焯水，去豆腥增韧性 > 2️⃣ 花椒是灵魂，不是辣椒r > 3️⃣ 分次勾芡，汤汁才能紧紧包裹豆腐 >
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。
麻婆豆腐家常做法
麻婆豆腐的原料并不复杂，主要食材有嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒、辣椒、葱姜蒜等。豆腐选择的是老豆腐，质地较硬，经过焯水后可去除豆腥味，同时让豆腐更加嫩滑。牛肉末选用的是肥瘦相间的牛里脊，口感鲜嫩，搭配豆瓣酱、花椒、辣椒等调料，能很好地激发菜肴的麻辣风味。
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2 水煮豆腐可以使豆腐更加Q弹好吃。 3 水煮豆腐一定要放一些盐，稍微多一点，一块豆腐煮的时候可放2g左右盐一起煮，这样盐的渗透压会更快逼出豆腐里的水分，而且会让豆腐有一点点的咸味，记得这个程序一定要做，想做出好的麻婆豆腐这是关键步骤。