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35 curiosidades sobre o arroz, um alimento básico mundialmente consumido O arroz é um alimento básico em países de renda baixa e média-baixa Mais da metade da população mundial come arroz com pelo menos 20% de sua ingestão calórica diária Trigo, milho e arroz são as três principais culturas alimentares do mundo Existem mais de 40 000 variedades de arroz