- Chocotejas, confections from the desert - PERU DELIGHTS
Originally made with pecans, thick manjarblanco (dulce de leche), and covered with white fondant, tejas have a distinctive flavor, only found in this small city, 300 kms to the south of Lima
- Chocotejas | Local Chocolate Confectionery From Ica
The origin of chocotejas is associated with the city of Ica in southern Peru, where they are particularly renowned, though they can be found and enjoyed all over the country Often packed in decorative boxes, chocotejas make popular gifts, especially during festivities and holidays
- Peruvian Chocolate: The Ultimate Cacao Lover’s Guide
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- Chocotejas - Traditional Peruvian Recipe | 196 flavors
Chocotejas are traditional Peruvian chocolate truffles that are filled with dulce de leche and fruits or dried fruits such as pecans
- Historia de la Chocoteja - Chocotejas PERU - Blogger
Inicialmente dicho dulce nació en el Departamento de Ica, situado a unos 300 km al sur de Lima, en Perú, pero hoy en día se fabrica caseramente en otros países
- Chocotejas Peruanas ~ Chocolate Perú - Blogger
Después de un tiempo, más exactamente desde 1974 aparecieron oficialmente las chocotejas que son como las tejas pero bañadas en chocolate, creación de la iqueña Elena Soler de Panizo Y a partir de acá todo el mundo las empezó a conocer como CHOCOTEJAS
- Historia de las chocotejas - Chocotejas Colombia
Después de un tiempo, más exactamente desde 1974 aparecieron oficialmente las “chocotejas” que son como las tejas pero bañadas en chocolate, creación de la iqueña Elena Soler de Panizo
- Historia de la Chocoteja Iqueña – Hostel The Silva
La Chocoteja fue creada desde hace muchos años y se le llamo de con ese nombre por la forma parecida con las tejas que se utilizaban para construir las casas
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