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麻婆豆腐的做法_麻婆豆腐怎么做_菜谱_美食天下
麻婆豆腐的做法步骤 1 主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。
【麻婆豆腐的做法大全_麻婆豆腐家常做法_怎么做好吃】_下厨房
厨师长教你：“麻婆豆腐”的正宗做法，麻香味十足老豆腐、牛肉、泡姜、泡椒、蒜苗、干辣椒、青花椒综合评分 8 8 （ 808 做过）
正宗麻婆豆腐「超详步骤图」 - xiachufang
1、豆腐选用嫩豆腐，没有牛肉可以用猪肉。 2、干辣椒和花椒炒香后丢掉，以免影响口感。 3、豆瓣酱一定要选用郫县豆瓣酱，带红油的那种。豆豉选择永川豆豉。这两样已经很咸了，不需要放盐。 4、做这道菜的时候锅铲一定要轻，不然豆腐容易碎。
麻婆豆腐的做法大全_麻婆豆腐的家常做法_怎么做好吃_图解 . . .
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
家常麻婆豆腐的详细做法 - 大厨网简易食谱
家常麻婆豆腐的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的家常麻婆豆腐。
麻婆豆腐的做法_菜谱_香哈网
麻婆豆腐的详细做法步骤：1、准备食材，豆腐，辣椒酱，蒜蓉酱，花椒面，水芡粉，红酱油 2、葱洗净切成葱花，豆腐切小方块【我家喜欢吃老一点的豆腐，这样比较有嚼劲，
【正宗麻婆豆腐的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃 . . .
这道麻婆豆腐就是要用郫县豆瓣酱，若是其他酱料，做出来便不是这个味道。参照这个菜谱，大家做出 23735 作品全部23735个作品
【步骤图】麻婆豆腐的做法_麻婆豆腐的做法步骤_菜谱_下厨房
【麻婆豆腐】01 第一步：准备好所有材料以及清洗干净第二步：将水烧开，放少许盐。将切好的豆腐放入开水中煮2分钟后捞起待用。第三步：将油烧开放入葱姜蒜炒香倒入花椒干辣椒段翻炒后再次倒入豆瓣酱炒香后先后倒入酱油和少许热水以及少许鸡精。