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防腐剂如何检测？这篇文章讲得很透彻 - 知乎
目前常用的食品防腐剂检测可分为两大类，即有机防腐剂检测和无机防腐剂检测。我国允许的有机防腐剂检测种类主要包括苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐，脱氢乙酸和乙酸衍生物;无机防腐剂检测种类包括亚硫酸及其盐，过氧化氢，游离氯和次氯酸盐等。
还在担心果蔬打了防腐剂？这篇文章解答你的所有疑惑 -春雨医生
事实查明了，不过不少人还有疑问，水果到底会不会在采摘之后使用防腐剂？答案是，在某些情况下，水果采摘后确实会使用保鲜剂（防腐剂是食品添加剂的说法，果蔬保鲜中通常用作保鲜剂），这是果蔬采收后非常普遍的一种处理。
4种检测食品中防腐剂的方法，你知道几种？ - 知识图谱 - 实验与分析
防腐剂作为食品添加剂的一种，一直是食品检测行业的重点关注对象，防腐剂种类繁多，检测方法也是多种多样，每种检测方法都有哪些优缺点呢？
水果罐头，到底含不含防腐剂？ - 知乎
至于怎么证明不含防腐剂真是个忧伤的话题，把所有的种类都检一遍？似乎是烧钱的行为吧，另外有些水果可能自身含有天然防腐成分，也会干扰检测结果，似乎和让自己证明自己没有犯罪一样。
我国水果防腐保鲜剂的使用及其检测方法 - 标准库
为此本文综述了我国水果化学防腐保鲜剂的使用、残留限量及测定方法以期为我国水果贮运中化学防腐保鲜剂的使用与监管提供参考和指导。
我国水果防腐保鲜剂的使用及其检测方法 - 豆丁网
水果防腐保鲜剂的使用与检测方法进行了综述,并指出水果防腐保鲜剂的合理使用和有效监管是保护消费者人体健康的关键。
我国水果防腐保鲜剂的使用及其检测方法 - 维普期刊官网
本文从水果贮运中使用的主要防腐保鲜剂、我国允许使用的水果防腐保鲜剂、我国水果防腐保鲜剂最大残留限量以及水果防腐保鲜剂残留测定方法等4个方面,对我国水果防腐保鲜剂的使用与检测方法进行了综述,并指出水果防腐保鲜剂的合理使用和有效监管是保护
果蔬防腐保鲜剂及其残留量检测方法研究进展-新闻中心-标准物质网-河南普天同创计量有限公司
为了保证果蔬的贮藏品质,延长贮藏期限,常常在贮运前对果蔬进行保鲜剂处理,给果蔬造成残留污染,对人体带来危害。对我国目前使用的果蔬保鲜剂种类以及测定方法进行论述，旨在为保鲜剂的使用方法提供依据。