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Alimentos Bociogenos | PDF | Alimentos | Nutrición - Scribd Alimentos Bociogenos Los alimentos bociógenos son sustancias que interfieren con la función de la glándula tiroides, dificultando la producción de hormonas tiroideas Incluyen compuestos como tiocianatos, glucosinolatos e isoflavonas presentes en vegetales como las crucíferas y la soja
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