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- Fructose – Wikipedia
Fructose gehört als Monosaccharid (Einfachzucker) zu den Kohlenhydraten Wegen der Ketogruppe am zweiten Kohlenstoffatom und wegen der Zahl von sechs Kohlenstoffatomen im Molekül ist Fructose eine Ketohexose Sie kommt in zwei spiegelbildlichen Isomeren (s Abb zur Strukturformel rechts) vor
- Fructose - u-helmich. de
Fructose oder Fruchtzucker ist ein wichtiges und bekanntes Monosaccharid, das in der Natur vorkommt In Obst und Früchten kommt viel reine Fructose vor, und vor allem ist Fructose zusammen mit Glucose ein Baustein der Saccharose, des Rohr- oder Rübenzuckers
- Fruchtzucker - chemie. de
Die Fructose kommt in der Natur vor allem in Früchten und im Honig vor Auch im normalen Haushaltszucker ist Fructose enthalten – allerdings in gebundener Form: Rohr- oder Rübenzucker, ein Zweifachzucker, besteht aus je einem Molekül Traubenzucker und Fruchtzucker
- Fructose – BS-Wiki: Wissen teilen
Fruchtzucker kommt als Monosaccharid in Obst vor, als ein Teil des Disaccharides Saccharose in Honig, Invertzucker, Rüben- und Rohrzucker Fructose bildest wasserlösliche, farblose Kristalle mit der größten Süßkraft Sie ist optisch aktiv und vergärbar
- Fruktose - Facharztwissen
Das chemische Grundgerüst der Fruktose besteht aus 6 C-Atomen (Hexose, Summenformel C6H12O6) Beeren und Obste: Viele Beeren und Obste enthalten bis über 7 g 100g In besonders hoher Konzentration (um 40g 100g) kommt Fruktose in Honig vor Zusätze zu Nahrungsmitteln können ebenfalls Fruktose enthalten Viele Sport-Drinks enthalten Fruktose
- Organische Chemie: Fructose - Abiturwissen
Fest bei Raumtemperatur Schmelzpunkt: D- Fructose 106 C°; D,L – Fructose 129 C° Natürliches Vorkommen: Kommt vor allem in Kernobst vor (z B Äpfel und Birnen), außerdem noch in Honig und exotischen Früchten (Mango) Industrielle Erzeugung: wird industriell aus pflanzlichen Stärken wie z B Maisstärke gewonnen, vor allem aus Zuckerrüben
- PharmaWiki - Fructose
Die Fructose ist in Wasser sehr leicht löslich und süsser als Glucose oder Saccharose Es handelt sich um eine natürliche Substanz, die in vielen Früchten, Wurzelgemüsen und im Bienenhonig vorkommt
- Fructose: Wissenswertes über Fruchtzucker | EDEKA
Fructose kommt vor allem in Obst vor, aber auch in anderen Lebensmitteln Wir stellen Ihnen die wichtigsten Quellen vor und erklären den Unterschied zu Glucose
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