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维生素B1_百度百科
维生素B1又称硫胺素（thiamine）或抗神经炎素，由真菌、微生物和植物合成，动物和人类则只能从食物中获取。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。
维生素B1在人体有什么作用？ - 知乎
维生素B1是第一个被发现的维生素，是人体必需的水溶性维生素，它在人体内可构成辅酶参与葡萄糖代谢，维持神经系统、心血管系统和消化系统的正常功能，其本身并没有催眠作用，补充维生素B1可改善多发性神经炎所致的头痛、失眠和夜间下肢针刺样疼痛等
維生素B1有什麼功效？5分鐘認識吃法、攝取量與食物來源
維生素B1是水溶性維生素，屬於人體必須維生素之一，由於無法在體內合成，需要透過食物或保健食品補充。市面上以維生素B1作為主要成分的保健食品並不多，多數產品都是以B群複方設計。
Vitamin B1 (Thiamine): What It Is, Foods and Health Benefits
Vitamin B1, also known as thiamine, is essential for your well-being Learn more about how it helps with several health conditions and promotes good health
營養師教你一張圖看懂維生素B1到B12：為什麼有些B群會提神，有些卻可以睡前吃？ - TNL The News Lens 關鍵評論網
營養師教你一張圖看懂維生素B1到B12：為什麼有些B群會提神，有些卻可以睡前吃？ 2022 10 20 健康 • 精選轉載 Photo Credit: Depositphotos
What is Vitamin B1 (Thiamine)? - Healthline
Thiamine, also known as vitamin B1, helps the body turn food into energy It’s found in poultry, beans, fortified breads, and more It’s also found in multivitamins or as an individual supplement
維生素B1好處有哪些？食物來源、4大功效、攝取量一次看！ - 癒醫小知識｜保健專欄
一、維生素B1是什麼？維生素B1，也被稱為硫胺素，是一種水溶性維生素，屬於維生素B群的一部分。為了維持身體正常健康運作，維生素B1是一個必需的營養素，由於我們的身體無法自行合成維生素B1，因此需要透過食物或保健食品中來攝取足夠的維生素B1。
維生素B群裡的B1有什麼功效? 該怎麼攝取? 有什麼禁忌? - 醫檢師媽媽看體檢
維生素B1是一種水溶性維生素，又稱硫胺（Thiamine），是一種含硫的維生素，所以有一種臭味。 B1也被稱為疲勞恢復的維他命，它可以促進碳水化合物與胺基酸的代謝，有助於身體產生能量，保持神經和肌肉功能正常，幫助維持皮膚、心臟的機能。