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- 关于银鳕鱼和真鳕鱼的区别是啥？ - 知乎
鳕鱼分辨难在种类多，商品名和品种容易乱 首先，银鳕鱼、真鳕鱼都是商品名，真鳕鱼对应鳕属鳕科鳕形目的4种鱼：大西洋鳕鱼（Atlantic Cod）、太平洋鳕鱼（Pacific Cod）、格陵兰鳕鱼（Greenland Cod）和阿拉斯加狭鳕（Alaska Pollock），只有这4种鱼是严格意义上的鳕鱼
- 真鳕鱼银鳕鱼油鱼区别是啥？怎么分辨？认识鳕鱼，避坑不踩雷
大小、颜色：银鳕鱼是深海鱼种，体型大切片大，可达2~3个成人手掌大小；真鳕鱼不超过1个手掌大小 银鳕鱼鱼皮为黑色，可见明显鳞纹；真鳕鱼鱼皮为黄白灰色，带斑点，有个“白条”，鳞纹细不可见 银鳕鱼切片肉质雪白无暇；真鳕鱼切片偶带浅黄、红色斑纹
- 鳕鱼种类及营养价值有哪些？ - 知乎
高蛋白：鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，每100克鳕鱼肉可提供约20克的优质蛋白质，有助于维持身体肌肉的健康和生长发育。 富含不饱和脂肪酸：鳕鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸对心脏健康有益，有助于降低血压和胆固醇
- 鳕鱼怎样做才好吃？ - 知乎
节选自：你吃的蟹棒不是螃蟹肉，而是这种鱼 严格意义上来说，真正的鳕鱼指的是鳕科鳕属的大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼还有太平洋鳕鱼，其中大西洋鳕鱼算是比较著名的，上世纪50年代开始，喜欢吃鱼的冰岛和英国还因鳕鱼资源打过仗。
- 鳕鱼怎样做口感会比较好？ - 知乎
鳕鱼买回来，洗净把鱼肚里面的黑膜洗掉，剪去鱼鳍，洗干净控干水分。切成小块。 准备：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜备用。 把鳕鱼裹上干粉，下油锅煎制两面金黄，盛出备用。
- 沃尔玛山姆会员店的鳕鱼可以买吗？真鳕鱼（太平洋北部），阿拉斯加黑鳕鱼，可以买吗？有了解的说下？
市面上常见的“鳕鱼” 首先，黑鳕鱼、真鳕鱼都是商品名，真鳕鱼对应鳕属鳕科鳕形目的4种鱼：大西洋鳕鱼（Atlantic Cod）、太平洋鳕鱼（Pacific Cod）、格陵兰鳕鱼（Greenland Cod）和阿拉斯加狭鳕（Alaska Pollock），只有这4种鱼是严格的意义上的鳕鱼
- 为什么鳕鱼的价格差别这么大？ - 知乎
市面上常见的“鳕鱼” 银鳕鱼、真鳕鱼都是商品名，真鳕鱼对应鳕属鳕科鳕形目的4种鱼：大西洋鳕鱼（Atlantic Cod）、太平洋鳕鱼（Pacific Cod）、格陵兰鳕鱼（Greenland Cod）和阿拉斯加狭鳕（Alaska Pollock），只有这4种鱼是严格的意义上的鳕鱼
- 鳕鱼要怎么做才好吃？ - 知乎
鳕鱼肉质细腻鲜嫩，长时间烹饪易散型，不适合红烧或炖煮，宜直接煎或蒸，简要介绍下煎鳕鱼的家常做法。 大西洋鳕(cod)一条，就是这货，脸很呆萌，有点状型侧身线。
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