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大闸蟹几月份最肥？大闸蟹公母那个好吃？大闸蟹几两最好吃？苏状元、阳澄股份、今锦上和蟹太太、阳澄湖牌大闸蟹买哪家好？2023年大闸蟹品牌推荐
大闸蟹几两最好吃 大闸蟹品牌推荐 一：大闸蟹几月份最肥 大家吃大闸蟹请记住“九雌十雄”的节奏 母蟹季 10月中旬到11月上旬，既农历9月份。 随着天气渐渐转冷，大闸蟹的性腺发育的也更加成熟，此时的母蟹蟹黄也呈硬块状，口感更鲜美，蟹黄鲜香油脂细腻。
上海人说香辣蟹什么意思? - 知乎
香辣蟹之前还有个同义词， 打脚蟹，讲的是过去吃大闸蟹的时候，很多太湖大闸蟹冒充 阳澄湖大闸蟹，把太湖大闸蟹拉去阳澄湖泡一泡，再拉来买，也称自己为阳澄湖大闸蟹。这几年打脚蟹不用了，改成香辣蟹了，是不是因为香=乡更加的直接，而且这几年的班子确实不怎么为本地发展考虑了，全把
上海人说香辣蟹什么意思? - 知乎
在日本遇到过操着北方口音跟别人说自己是上海人的…emmm我们在旁边说上海话他也是一点没发现呢。从浦东机场飞出去都变上海人了？ 原来不确定，现在看评论区感觉就是拿着非310上海户口还反过来破防骂土著的人。欢迎高素质人口加入，但是你端起碗吃饭放下碗骂这里就不对了～
如何区分大闸蟹、毛蟹、青蟹、梭子蟹、河蟹、红蟳、螃蜞、帝王蟹、松叶蟹等蟹类物种？ - 知乎
如何区分大闸蟹、毛蟹、青蟹、梭子蟹、河蟹、红蟳、螃蜞、帝王蟹、松叶蟹等蟹类物种？ 有没有简单的区分方法。 相关问题： 如何区分罗氏虾、基围虾、大头虾、青虾、九节虾、花虾、竹节虾、对虾、沙虾、虎虾等虾类物种？ 显示全部 关注者 6,466
2025年大闸蟹品牌推荐：大闸蟹怎么选？阳澄湖 蟹状元 蟹太太 苏状元 今锦上等十大品牌哪个更好？
一般母蟹在2-4两，公蟹在3-6两，且同等重量下母蟹比公蟹价格贵。 我们常说 “3母4公” 就是大家经常会选择的重量，而母蟹一旦超过3两，公蟹一旦超过4两，价格就会飙升。 如果你是自己吃或者更追求性价比的话，2 5两母蟹和3 5两公蟹要相对比较实惠一点。
蒸大闸蟹，直接上锅就毁了，牢记3窍门，蟹肉鲜嫩，不掉腿不流黄
蒸大闸蟹，到底是冷水上锅，还是开水上锅？ 蒸之前还需要做什么处理吗？ 这些都是需要考虑的问题，直接上锅是不对的，今天教你3个窍门，记住这3点，蒸出来蟹肉鲜嫩，不掉腿不流黄。
蟹黄和蟹膏有啥区别？买螃蟹的时候怎么区分呢？ - 知乎
母蟹主要是吃 蟹黄 的，刚上市的一个月适合吃母蟹，因为母蟹的蟹黄多。 此时的蟹黄是流沙质感的 爆浆型； 等天冷了蟹黄就凝固了，结成块状了。 到了10月下旬，就特别适合吃公蟹，公蟹就有 蟹膏 了，下图白白的部分就是蟹膏，又有黄，膏与黄兼得。
海蟹有哪些种？怎么区分？ - 知乎
海蟹有哪些种？ 怎么区分？ 在吃咖喱蟹、炒蟹、蟹粥、蒸蟹…各种蟹菜的时候总能遇见各种长相不同的蟹，他们到底都分为哪些种呢？ 要怎么区分呀？ 比如说，做咖喱蟹的时候一般都用什么蟹呢？ 显示全部 关注者 336 被浏览
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