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牛タン - Wikipedia
牛タン （ぎゅうタン）は、 牛 の 舌 部が食用に供される場合に用いられる名称。 日本 では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。
牛肉部位タンの魅力！タン元・タン先・タン中・タン下の違いやおいしい食べ方を詳しく解説 | matatavi
牛肉の中でもダントツで人気のタン。 1頭の牛から約1kgしかとれない希少部位でもあります。 そんな牛タンは実は、4種類の異なる部位があることをご存知でしょうか？ さらにたんは白タン、黒タンという種類にも分けることができます。 それぞれの特徴や味
タン元、タン先って知ってますか？牛タンについて解説します | Nikuhack
本当に美味しい牛タンを食べたいなら必ず押さえておきたいこの知識。 分かりやすく写真付きで解説しますので、どうぞ最後までおつきあいください！
牛タンのレシピ おすすめの16選を紹介 | クラシル
ごはんやおつまみにぴったりの「牛タン」のレシピをご紹介します。 炊飯器を使ってやわらかく煮込んだシチューや、薄切り肉を使ったアレンジレシピなど、人気のレシピがいっぱい！
牛タン専門店が教える【 牛タン豆知識 】 - 【公式】牛タン閣通販サイト（仙台牛たん料理閣オンラインストア）
牛タンにはなぜ麦飯？ とろろ？ 牛タンってなんで高いの？ 牛タンにはいつレモンをかけたらいいの？ 牛タンのカロリーは高いの？ ダイエット中は食べていいの？ など、みなさんが良く思う牛タンに対しての疑問や豆知識を牛タン専門店が徹底解説！
牛肉の部位「タン」ってどんなお肉？気になる肉質・カロリー・美味しい食べ方を徹底解説！ | 僕らはお肉でできている
牛タンは、以下の 4つの部位に分けて呼ばれます。 タン元 （タン芯 芯タン タンカルビ、とも） タン中 タン先 タン下 ざっくりとは、 舌の根本に近く、あまり動かさない部位のほうが柔らかく脂が乗っていて、美味で高級！ ということになります。
牛タンの部位・種類とおいしい食べ方【牛タン専門店が解説】
牛タンは牛の舌ですが、牛タンはさらに細かい部位に分けることができ、部位ごとに味わいや食感の違いがあることをご存知でしょうか。 牛タンの部位ごとの特徴やおいしい調理法を知れば、より一層牛タンを堪能することができます。
人気1位｜牛タンの殿堂入りレシピ22選！【つくれぽ100】から厳選！| ちそう
「牛タン」のクックパッドで人気1位・殿堂入りしたレシピや簡単なレシピなどを〈薄切り・厚切り〉どちらでも〈炒め物・煮込み〉別に紹介するので、参考にしてください。
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