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すあま - Wikipedia
すあま （寿甘 、 素甘）は、 米粉 に 砂糖 などを加えて蒸した 餅菓子 の一種 [1][2]。 縁起を担いで「寿甘」という字をあてたり、 紅白 のすあまを詰め合わせて祝い事の席で配る習慣がある地域もある。
すあまとは？特徴・歴史・ういろうやすはまとの違いを徹底 . . .
西日本では特に「すあま」というお菓子に馴染みのない方も多いのではないでしょうか？ 今回は「すあま」がどのようなお菓子なのか、歴史や「ういろう・すはま」との違いをご紹介します。
和菓子「すあま」とは？ういろう・求肥との違いは？作り方 . . .
すあまとはどんなお菓子か知っていますか？ 名前くらいは聞いたことはあるでしょうか？ 今回は、すあまの名前の由来・歴史や味に加えて、ういろう・求肥との違いも紹介します。
和菓子「すあま」とはどの地域の名物？歴史と魅力・カロリー . . .
すあまは、その基本的な味わいに加えて、季節の変わり目に合わせて様々な味が楽しめるのも魅力の一つです。 例えば、春には桜の葉を混ぜ込んだすあまや、夏には柑橘類を加えた爽やかな味わいのものが市場に出回ります。
すあまとういろうの違いを徹底解説！材料・製法・地域の特徴 . . .
この記事では、すあまと似てるういろうの違いを中心に、求肥との比較や発祥地、どこの名物なのかといった歴史的背景も詳しく解説します。
自宅で本格手作りすあま 作り方・レシピ | クラシル
「自宅で本格手作りすあま」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。 蒸し器を使って本格的に作る、すあまのご紹介です。
「すあま」とはどんな和菓子？歴史や特徴、有名店やういろう . . .
この記事では、謎のベールに包まれた「すあま」の歴史や混同しやすい和菓子「ういろう」「すはま」との違い、家庭で作ることができる簡単なレシピをご紹介します♪
すあまの由来・歴史や特徴 - 和菓子の魅力
すあまは上新粉と砂糖だけで作るシンプルな和菓子です。 鶴の卵をかたどった縁起のよいデザインや、控え目ながらも上品な味わいに特徴があります。 江戸時代の木場で誕生したと伝えられ、東日本一帯に広まりました。
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