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- 学烘焙有必要去蛋糕店里当学徒吗？ - 知乎
学烘焙有必要去蛋糕店里当学徒吗？ 自己对烘焙有点兴趣，前段时间看到一家甜品店招学徒一对一，想问下大家这样可以锻炼到吗还是说去专门培训的地方呢？ 自己也不确定会不会和未来职业挂钩。 希望大家… 显示全部 关注者 56
- 上海有哪些DIY的烘焙店可以去？ - 知乎
DIY烘焙时个不错的选择，我们一起来看看上海有那些好的烘焙店。 1、Mei House 美梅西点·工作室 海洋之心少女版： 主要是不光有颜值啊！ 慕斯味道也很棒~切开之后 侧面也好看~颜色搭配和口感都棒棒哒~一点不会甜腻，恰到好处。 少女心炸裂啊！
- 烘焙行业门店如何线上经营？ - 知乎
你想拥有这样一家烘焙店吗？从创业开始一直火爆至今，会员人数10万＋，团队50人，仅一家单店月流水稳定过百万——它是君诗烘焙。 从2015年底的3平米的玻璃间私房到1200平门店，创造了畅销7年的爆品千层蛋糕、单店日销生日蛋糕100+等斐然成绩。 我们将与君诗品牌主理人君君共同回顾「君诗」门
- 蛋糕、甜点行业的利润真的很高吗？ - 知乎
我见过很多人，初步了解到烘焙行业利润利润很多，就去开店，才几个月就关门了。 就是看到了毛利润大，却不知净利润小，一般都是亏在房租和人工上，因为不管你生意好不好，租金和人工都是那么多，这就是2020年上半年为什么那么多餐饮店倒闭的
- 如何做好私房烘焙工作室？前景如何？ - 知乎
我写这一篇案例也是想给入行的人一点信心，实际上烘焙店做好了，躺赚10年，你们自己可以想一下，从小到大经常吃的蛋糕面包店是不是就那几家？
- 烘焙店内的面包如何陈列更加好看？ - 知乎
图片来自Boulangerie Sudo ins官网 今天我们来聊聊面包店陈列的新趋势和新需求吧。（本文的基础仅以主售面包的店铺为讨论主要基础，不涉及其他综合板块。） 面包店陈列的目的 面包店 产品列的目的最重要的当然是能够吸引客人的消费欲望，促进销售； 其次就是能让客人赏心悦目，带来视觉上美的
- 烘焙店产品应该如何陈列？-百度经验
2 4 陈列法则二、采取敞开的方式陈列 烘焙店内的产品陈列方式不同，所呈现出来的效果也就完全不一样。 烘焙产品具有一定的观赏性，所以将烘焙产品采取敞开的方式陈列对烘焙店来说是很好的选择。 烘焙店采取敞开式陈列可以为顾客提供自在的欣赏
- 请问烘焙原料方面的进货渠道有哪些？ - 知乎
烘焙行业几家比较大的供应商： 1 丸菱：主要是一些日本进口的原材料，比如日本日清面粉、 明治淡奶油牛奶 等 2 安得利：总统、铁塔、安佳等进口品牌的黄油、淡奶油，韩国幼砂糖，进口品牌 果茸 等 3 西迪诺斯：跟安得利的差不多，除此之外还有一些西餐方面的原材料供应。 烘焙方面的主要
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