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橙香鯖魚 - 食譜自由配 - 自由電子報
先調好柳橙醬汁，加1湯匙熱水和柳橙果醬攪拌均勻。鯖魚本身的味道比較濃郁，所以可利用果香的風味，呈現不同的口感。再準備另一碗柳橙醬汁，加上少許開水攪拌，並把鯖魚肉泡在碗內約3分鐘，可達到去腥效果。中火熱油鍋，先放入鯖魚肉片。約1分鐘後翻面，並加入剛剛調好的柳橙醬汁和鹽。轉小火，適時的搖動鍋子，防止魚皮黏鍋，2分鐘後讓醬汁稍微收乾，起鍋前可加入少許醬油提香即可完成。不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎點我下載APP 按我看活動辦法美味便當菜！水果入菜好滋味！自由時報版權所有不得轉載 © 2025 The Liberty Times All Rights Reserved
鯖魚要怎麼煎，才能外皮香酥內裡多汁？日本食品公司示範簡單步驟 - 愛料理生活誌
食用鯖魚除了能攝取到許多優良蛋白質，以及數種維生素和礦物質之外，還有豐富的Omega-3脂肪酸，因此鯖魚也被醫師與營養師認為有助於維護心血管健康，但鯖魚要怎麼煎更好吃呢？
[食譜] 百里香煎鯖魚。不需解凍直接煎，滋味更棒! | 西西烹飪筆記
1 先將鯖魚洗淨擦乾。 2 使用不沾鍋，熱鍋後倒入少量花生油，先從底面煎6分鐘。 3 放入新鮮百里香。 4 再翻面煎4分鐘即完成! 煎好後鯖魚帶著百里香的香氣，讓平凡的鯖魚變得很特別。也很適合拿來帶便當，蒸過後一樣好吃!
香煎鯖魚食譜與作法 by 賴 - Cookpad
鯖魚油脂很多，油不要放太多，熱鍋後，中小火放入鯖魚煎至約五分鐘，熟透後，翻面蓋鍋蓋，再煎至約五分鐘，煎至雙面金黃就可以起鍋，簡單又快速的乾煎鯖魚就完成了，要吃之前擠點檸檬汁和撒蒜味胡椒粉，更能增添風味👍👍👍
香煎鯖魚 by viola料理師 - 愛料理
鍋裡放入1大匙油，把鯖魚片皮面朝下，放入鍋中。觀察肉的邊緣，有熟成變色時，就可以翻面煎肉面。＊不要一直翻，煎魚觀察香氣，跟邊緣熟程度！兩面確實煎上色，就可以起鍋～＊程小火慢煎，就可以煎出表面色澤漂亮的魚肉囉
新手不失敗香煎鯖魚｜真的不用加任何調味、油，直接煎就超好吃！Pan-fried Mackerel - YouTube
沒想到竟然這麼簡單，大家快去試試！ Redy-材料 ️鯖魚做法1 熱鍋之後，將魚皮那面朝下，放入鍋內煎。 2 觀察魚肉周圍開始變白，就準備翻面
食譜。鯖魚怎麼吃？ 4道鯖魚簡單料理 x 超級下飯香煎鯖魚、西京燒鯖魚、鯖魚炒飯、照燒鯖魚 - 快樂的過每一天
第一道介紹鯖魚最簡單料理就是香煎鯖魚，外面買的挪威薄鹽鯖魚都已調味過了，只要簡單乾煎或放進烤箱220度烘烤15分鐘就很美味，如果不夠味，最後再灑胡椒鹽或牛排鹽即可。